<< Terug
Geschreven door Fiona, gepubliceerd op 04-11-2018 om 18:40.
Chocolade hazelnoot koekjes van Madame LouLou
Lactosevrij, glutenvrij, FODMAPHazelnoten en geschikt voor het FODMAP dieet? Volgens de lijsten van het FODMAP-dieet mag je 30 gram hazelnoten. In het recept zit 4,8% hazelnootmeel, dit komt uit op 16,8 gram hazelnoten. Dit houd in dat dit recept binnen de marges van de FODMAP valt.
Ingrediënten:
- Bakmix chocolade en hazelnootkoekjes Madame LouLou
- 1 ei
- 140 gram boter ( plantaardig)
Bereiden:
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Voeg de bakmix in een mengkom en roer dit zodat alle klontjes eruit zijn.
- Smelt de boter in een steelpannetje.
- Voeg de gesmolten boter en het ei toe aan de bakmix.
- Roer dit door elkaar tot het een geheel is.
- De bol met deeg leg je op je werkblad en kneed je tot het een goed geheel blijft.
*Alles wat glutenvrij is heeft extra kneedtijd nodig, hierdoor wordt het luchtiger en minder brokkelig. - Maak van de bol met deeg een worst, snij van de worst kleine stukjes en maak hier bolletjes van.
- Druk de bolletjes plat en leg ze op de bakplaat.
- Zet de bakplaat voor 25 minuten in de oven als de oven is voorverwarmt.
- Laat ze afkoelen en daarna kan het snoepen beginnen!
Geschreven door Fiona, gepubliceerd op 04-11-2018 om 18:40.