Pasta taart

Pasta en taart, kan je een betere combinatie bedenken? De taart kan worden gegeten als avond eten maar kan je natuurlijk ook als echte showtopper neerzetten tijdens een bruch, lunch of een diner. De taart zelf heeft een heel zachte smaak en door lekker gebruik te maken van de kruiden krijgt de taart alleen maar meer smaak! Wanneer ga jij van dit heerlijke recept genieten?

Ingrediënten;

• 200 gram pasta (glutenvrij)
• het groen van een bosui
• knoflookolie
• 1 theelepel tomatenpuree
• tomaten uit blik
• 2 verse tomaten
• 1/2 courgette
• 1 rode paprika
• 250 gram half om half gehakt
• 1 eetlepel italiaanse kruiden
• 2 theelepels paprikapoeder
• 1 eetlepel basilicum
• zout en peper
• 3 eieren
• kaas is optioneel
• taartvorm.

Bereiden:

1. Begin met het koken van de pasta volgens de verpakking.
2. Snij daarna alle groente en zet alles klaar zodat je door kan.
3. Boter de taartvorm alvast in.
4. Verwarm de oven op 180 graden.
5. Rul het gehakt gaar en voeg alvast wat zout, peper en 1 theelepel paprikapoeder toe.
6. Voeg hierna de bosui toe en de andere groente.
7. Meng dit goed door elkaar en voeg de andere theelepel paprikapoeder en de eetlepel italiaanse kruiden toe.
8. Verdeel de tomatenpuree en de tomaten uit blik door het mengsel en laat dit een paar minuten doorkoken.
9. Roer dit wel af en toe om aanbranden te voorkomen.
10. Voeg nu de basilicum toe en laat dit een beetje afkoelen, voeg naar smaak eventueel nog wat zout en peper toe.
11. Meng de pasta door de saus als deze gaar is.
12. Als alles een beetje is afgekoeld kan je de eieren door de saus mengen.
13. Giet nu alles in de taartvorm en strooi er eventueel wat kaas overheen.
14. Zet de pasta taart voor 20-25 minuten in de oven op 180 graden.
15. Hierna kan je genieten van een heerlijke pasta taart!

Controleer altijd alle producten die zijn voorverpakt, ik probeer altijd producten met zo min mogelijk toevoegingen te kopen. Met alle groente blijf je onder de maximale hoeveelheden.