Gingerbread koekjes

Voor het recept van de gingerbread koekjes heb ik de gingerbread cookies bakmix van Madame LouLou gebruikt. Ik heb ervaren dat deze bakmixen erg te vertrouwen zijn en lekker smaken.

Ingrediënten:

• Bakmix Madame Loulou
• 160 gram boter (plantaardig)
• 1 ei

Bereiden:

1. Verwarm de oven voor op 160 graden.
2. Doe de bakmix in de mengkom.
3. Smelt ondertussen de boter.
4. Voeg de boter en het ei toe en meng dit goed door elkaar.
5. Rol het deeg uit en snij met een koekjesvorm koekjes uit het deeg.
6. Plaats de koekjes in de oven.
7. Laat ze afkoelen als ze uit de oven komen.
8. Genieten maar!

*Ik heb er chocoladedruppels op gedaan, maar je kan ze natuurlijk met alles versieren wat je maar wilt!