<< Terug

Slabootjes

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP
/storage/photos/2019/Barbeque/slabootjes.jpg

Een heerlijk snel hapje. Het is makkelijk eten en bestek heb je niet echt nodig. Door gebruik te maken van een stevige sla kan je de bootjes zo pakken en opeten. Een heerlijk recept voor bij de bbq, maar ook als borrelhapje. Het recept is voor ongeveer 6 bootjes.

Ingredienten:

  • 3 kropjes little gem sla
  • 1 limoen
  • kiemgroente (indien beschikbaar)
  • 3 handjes tauge
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 12 cherrytomaten
  • het groen van een bosui.

Bereiden:

  1. Haal de blaadjes van de sla zodat je mooie schuitjes krijgt.
  2. Was deze blaadjes goed.
  3. Leg de tauge in de bootjes.
  4. Snij de cherrytomaten, ongeveer 2 per bootje.
  5. Verdeel de tomaten over de bootjes.
  6. Snij het groen van een bosui en verdeel deze over de bootjes.
  7. Verdeel wat kiemgroente, zoals radijskiem voor iets meer pit.
  8. Meng een eetlepel sesamolie met het sap van de limoen.
  9. Verdeel dit met een theelepel over de bootjes.
  10. Per bootje 1 a 2 theelepels dressing.
  11. Genieten maar!

18 gram sesamolie is toegestaan, hier blijf je binnen dit recept onder. Alle andere groente vallen onder de groene lijst binnen het FODMAP-dieet.


Geschreven door Fiona, gepubliceerd op 31-07-2019 om 06:33.

Reageer:
* Wordt weergegeven bij je bericht.
* Wordt niet weergegeven bij je bericht.
Onthoud naam en e-mailadres voor je volgende bezoek.