/storage/photos/2019/Drinken/zomersframbozendrankje600.jpg

Zomers frambozen drankje

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP, vegetarisch, vegan

Een heerlijke verkoeling op een warme zomers dag? Dit is een ideaal drankje hiervoor. Het is een lekker fris drankje en door de limoensap een echte dorstlesser.

Ingrediënten:

  • 1 glas spa rood
  • 4 ijsblokjes
  • 1 takje munt
  • een eetlepel siroop (framboos, Slimpie)
  • 4 a 5 frambozen
  • 7 druppels limoen- of citroensap.

Bereiden:

  1. Doe de ijsblokjes in een glas.
  2. Voeg hier de siroop en de frambozen aan toe.
  3. Voeg voorzichtig de spa rood toe, dit gaat bruisen.
  4. Druppel nu de limoensap in het glas, doe dit wel een beetje naar eigen smaak.
  5. Voeg als laatst het takje munt toe.
  6. Genieten maar!

De limoen en citroen wissel ik zelf altijd af. De ene keer heb ik meer trek in het een en andere keer meer trek in het andere. En soms heb ik ook maar een van de twee in huis.


/storage/photos/2019/Drinken/iceteabosvruchten600.jpg

Ice thee bosvruchten

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP

Home made ice thee is een drankje dat ik veel drink in de zomer. Ik combineer veel verschillende smaken en probeer iedere keer weer iets anders. Vaak zijn dit drankjes om naar uit te kijken en voor mij een stimulans om in de zomermaanden meer te drinken. Vaak heb je alle producten al in huis en kan je snel van een lekker drankje genieten. Dit recept is voor iets minder dan één liter.

Ingrediënten:

  • 4 aardbeien
  • 4 frambozen
  • 6 bosbessen
  • een zakje groene thee
  • ongeveer één liter kokend water.

Bereiden:

  1. Zorg voor een fles of een kan van ongeveer één liter die tegen kokend water kan.
  2. Doe aardbeien, de frambozen en de bosbessen in de fles.
  3. Vul de fles met een litermaat met kokend water. (De fles wordt heet van het kokende water, pak de fles niet beet.)
  4. Hang het zakje groene thee in de fles voor ongeveer 5 á 10 minuten. (Ik wikkel het zakje altijd om een chopstick en laat hem dan hangen in de fles.)
  5. Haal het zakje uit de fles en laat de thee afkoelen.
  6. Zet de thee in de koelkast om af te laten koelen en schenk het in als het is afgekoeld.

 

Aardbeien vallen onder de groene lijst binnen het FODMAP-dieet. De frambozen en bosbessen vallen onder de oranje lijst en blijven onder de maximale dosering. Laat de groene thee niet te lang trekken, verder valt deze onder de groene lijst.


/storage/photos/2019/Drinken/iceteasinasappelrozemarijn600.jpg

Sinaasappel rozemarijn ice thee

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP, vegetarisch, vegan

Ben je al klaar voor de warme zomerdagen? Een heerlijk koud drankje in je hand? In de zomer ben ik fan van veel verschillende soorten icetea. Lekker koud en je kan ze in veel verschillende smaken maken. Als je ze een nachtje in de koelkast zet zijn ze lekker koud.

Sinaasappel en rozemarijn is vast niet de eerste combinatie waar je aan denkt, maar het is heerlijk. Zorg ervoor dat het drankje lekker koud is en genieten maar!

Ingrediënten:

  • 2 takjes rozemarijn
  • een kwart sinasappel
  • groene thee (zakje of gedroogd)
  • 1 liter kokend water.

Bereiden:

  1. Zorg voor een liter kokend water.
  2. Hang hier het zakje groene thee in, of hang hier de gedroogde groene thee in.
  3. Snij een kwart sinasappel in partjes en doe dit in het water.
  4. Voeg de rozemarijn toe.
  5. Haal na ong. 15 minuten het zakje uit het water.
  6. Laat de thee goed afkoelen voor je het in de koelkast zet.
  7. Zelf vind ik het het lekkerst als hij heel de nacht heeft kunnen trekken.
  8. Nog extra ijsblokjes als het een warme dag is en....
  9. Genieten maar!

Let op met de ingrediënten van de groene thee.16 gram rozemarijn (vers) is toegestaan, hier blijf je onder. Net als de toegestane hoeveelheid voor sinaasappel.


/storage/photos/2019/Drinken/dutchroyal600.jpg

The dutch Royal

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP, vegetarisch, vegan

Een koningsdag cocktail. Zonder cocktails is het het toch geen echte koningsdag en dan moet de cocktail toch ook een beetje oranje zijn. Door de frisse smaken is hij lekker om te drinken en is het niet een heel zware cocktail. Genieten dus en nu nog maar hopen dat het weer een beetje mee gaat werken. De ingrediënten zijn per glas zodat het recept makkelijk te maken is voor één persoon, maar ook voor een hele groep.

Dit recept is vandaag gepubliceerd omdat mijn moeder meedacht met het recept. Ik wilde graag een cocktail bedenken voor koningsdag, maar de meeste werden niet oranje. Na wat sparren kwam mijn moeder op "The dutch Royal"een simpel maar lekkere cocktail.

Ingrediënten:

  • 10 ml bacardi
  • 10 ml passoa
  • 1 eetlepel frambozen
  • 2 ijsblokjes
  • 2 theelepels siroop (slimpie Frambozen)
  • een glas sinasappelsap, vers geperst.
  • 2 partjes mineola.

Bereiden:

  1. Meet de drank af en doe dit in een glas.
  2. Doe hier de ijsblokjes bij zodat het direct koelt.
  3. Voeg de siroop en de sinasappelsap toe.
  4. Voeg hier het fruit aan toe.
  5. Roer alles goed door elkaar.
  6. Genieten maar!

 

Passoa  is op basis van passievrucht. 5 stuks passievrucht valt in de oranje FODMAP lijst. In die 10 ml zit dit niet. Het FODMAP geeft aan voorizhctig te zijn met alcohol Frambozen zijn in de oranje lijst toegestaan als je niet meer gebruikt van 65 gram. Voor dit recept kom je hier bij lange na niet aan. Slimpie siroop heb ik gebruikt omdat dit een siroop is waarbij ze zo min mogelijk toevoegingen willen gebruiken. Bij intolleranties komt deze siroop het best naar voren. Mineola valt binnen het FODMAP in de groene lijst. Sinasappel valt binnen het FODMAP in de groene lijst, twijfel je over je sinasappelsap? Gebruik dan perssinasappelen voor het recept. 2 perssinasappelen zijn ongeveer gelijk aan 1 glas. Veel sinasappelsappen vallen onder de rode lijst!


/storage/photos/2019/Drinken/romigeaardbeismoothie600.jpg

Romige aardbeien smoothie

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP, vegetarisch

Alleen de kleur zorgt er al voor dat je er extra van kan genieten. Door de romige smaak wordt dit alleen maar beter. Het heeft wel iets weg van een milkshake, maar dan zonder misselijkheid en allerlei buikpijn klachten. Oftewel genieten maar!

Ingrediënten:

  • 5 aarbeien
  • 1 banaan
  • 1 eetlepel glutenvrije havervlokken
  • een flinke scheut mild & creamy van de Alpro of lactosevrije yoghurt

Bereiden:

  1. Doe de aardbeien in de blender. Als je gebruik maakt van aardbeien uit de vriezer is het handig om ze een beetje te laten smelten.
  2. Sij de banaan in plakjes boven de blender.
  3. Voeg een eetlepel havervlokken toe.
  4. Voeg als laatst een flinke scheut toe van de mild & creamy.
  5. En blenden maar, tot je een gladde smoothie heb.
  6. Giet het in een glas, pak een lepel om er van te genieten.
  7. Smullen maar!

De aardbeien vallen onder de groene lijsten van het FODMAP. De kleur van de banaan is belangrijk, zorg ervoor dat de schil nog geel is, zodra er bruine vlekken op zitten is de banaan te rijp. Zit je in de eliminatiefase van het FODMAP dieet, zou ik de mild & creamy vervangen door lactosevrije yoghurt. Dan weet je zeker dat je je aan de lijsten houdt.


/storage/photos/2019/Drinken/GroeneSmootie.jpg

Groene smoothie

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP, vegetarisch, vegan

Of zoals het hier thuis wordt genoemd: het groene monster. Dit klinkt angstaanjagend, maar het tegendeel is waar. Dit is een lekkere frisse smoothie vol vitamine! Door de kokommer wordt hij net wat frisser en door de combinatie van groente en fruit krijg je dit ook weer extra binnen.

Ingrediënten:

  • handje spinazie
  • 20 cm komkommer
  • 10 druiven (groen)
  • 1 kiwi
  • klein scheutje water

Bereiden:

  • Doe de spinazie in de blender.
  • De komkommer snij ik altijd in stukjes zodat het makkelijker blend.
  • Voeg de druiven toe.
  • Ik schil de kiwi vaak, maar je kan de kiwi er ook met schil in doen.
  • Voeg als laatste een klein scheutje water toe zodat het iets vloeibaarder wordt.
  • Zet de blender aan tot het een glad geheel is.
  • Geniet van de extra vitamine!

Alle producten zijn van de groene FODMAP-lijst.


/storage/photos/2019/Drinken/OranjeWortelsmoothie.jpg

Oranje wortelsmoothie

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP, vegetarisch, vegan

Een mooie oranje smoothie! Alleen voor de kleur zou je hem al willen maken. En natuurlijk voor de extra vitamine! Daarbij komt dat de smoothie super simpel is om te maken.

Ingrediënten:

  • 4 kleine wortelen
  • 1 banaan
  • 1 glas sinaasappelsap of 2 perssinasappelen
  • optioneel: 5 druiven

 

Bereiden:

  1. Snij de wortelen en de banaan in plakjes. De blender kan de wortelen dan beter malen.
  2. Voeg de sinaasappelsap en de druiven toe.
  3. Meng alles goed door elkaar.
  4. Genieten maar!

/storage/photos/2019/Drinken/KiwiSmoothie.jpg

Kiwi smoothie

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP, vegetarisch, vegan

Een heerlijke frisse start van de dag! Een mooie smoothie die lekker is om te drinken. Je krijgt direct een hoop vitaminen binnen en je bent klaar voor de  dag!

Ingrediënten:

  • 1 kiwi
  • 2 handjes druiven (ongeveer 20 stuks)
  • sap van een halve citroen
  • 1 glas sinaasappelsap of 2 perssinasappelen
     

Bereiden:

  1. Als je perssinasappelen gebruikt moet je deze eerst persen.
  2. Haal de schil van de kiwi en doe die in de blender.
  3. Doe hier de druiven bij, het sap van de citroen en de sinaasappelsap.
  4. Zet de blender aan tot het een geheel is.
  5. Verdeel de smoothie over 2 glazen of 1 groot glas.
  6. Genieten maar!

/storage/photos/2019/Drinken/Mocktailmojito.jpg

Mocktail Mojito

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP

Niet iedereen wil altijd een cocktail met alcohol drinken. Soms is een alcoholvrije cocktail ook een optie. Deze smaakt naar een mojito maar dan zonder alchol. Als je op zoek bent naar een alcholvrije mojito heb je dus 2 vliegen in een klap. Owja, hij is super makkelijk te maken!

Ingrediënten:

  • 2 muntstengels per glas
  • een schijfje limoen per glas
  • een klein scheutje siroop (Slimpie framboos)
  • een klein schepje rietsuiker
  • prikwater munt smaak

 

Bereiden:

  1. Doe de munt, de limoen en de rietsuiker in het glas.
  2. Kneus dit met een mojito met een mojito stamper.
  3. Voeg hierna een klein scheutje limonade toe en vul het glas met het prikwater.
  4. Genieten maar!

/storage/photos/2019/Drinken/Koffiesmoothie.jpg

Koffie smoothie

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP, vegetarisch

Een goede kop koffie om de dag te beginnen, gecombineerd met een smoothie om extra vitaminen binnen te krijgen. Een betere start van de dag kan eigenlijk niet!

Ingrediënten:

  • 1 banaan
  • 1 kopje espresso
  • 2 eetlepels havervlokken (glutenvrij)
  • 1 theelepel vanille extract
  • dezelfde hoeveelheid melk als espresso (lactosevrij)

 

Bereiden:

  1. Zet eerst het kopje espresso, zodat deze alvast wat af kan afkoelen.
  2. Haal de schil van de banaan en snij deze in plakjes. Doe ze in de blender.
  3. Voeg de espresso, havervlokken, melk en het vanille extract toe.
  4. Zet de blender op de hoogste stand zodat alles goed wordt gemengd.
  5. Zet de blender uit als de koffiemassa een geheel vormt.
  6. Op naar een goede start van de dag!