Om heel eerlijk te zijn heb ik lang getwijfeld voordat ik dit boek uiteindelijk heb gekocht. Ik had het verschillende keren op verschillende socialmedia kanalen voorbij zien komen maar was toch erg bang dat het verhaal erg als biografie was neergezet waardoor ik er niet veel uit zou kunnen halen voor mijzelf.

Niet is minder waar, er zitten veel persoonlijke stukjes in, maar zeker ook veel wijze levenslessen. Het boek heeft een duidelijke structuur en geeft duidelijk handvaten zodat je er zelf mee aan de slag kan. Dit had ik in eerste instantie echt verkeerd ingeschat, maar ik ben blij dat ik het boek besteld heb want ondertussen heb ik het al twee keer gelezen en ik denk dat er binnenkort zelfs een derde keer komt!

Het boek begint met de uitleg en een stukje persoonlijk verhaal. De eerste keer heb ik het in stukjes gelezen om te zorgen dat ik er echt veel uit zou halen. Het boek is heel sprekend geschreven en ik kon mij al snel inleven, maar het ook omdraaien naar mijn eigen leven waardoor ik sommige stukjes (op een positieve manier) soms erg confronterend vond.

In het boek wordt geschreven over 7 stappen en voor iedere stap wordt echt de tijd genomen. De 7 stappen hebben een logische opbouw waardoor je aan het eind echt het gevoel hebt dat je ergens aan gewerkt hebt.

Het boek heeft mij enorm geholpen. Wat ik wel merk is dat je er op dat moment voor open moet staan. Als je nog niet zover bent dat je voor jezelf een pad wil gaan uitstippelen kan je het boek het best even wegleggen en pas weer pakken als je er wel klaar voor bent. Ik zou het boek aan iedereen aanraden! De titel "Lich leven" geeft misschien een beetje een zweverige indruk, maar ik heb het gevoel dat het boek is geschreven door iemand die met beide benen op de grond staat. Dus als je open staat voor een licht leven, zou ik het boek zeker aanraden!

Wil je graag meer weten over het menselijk lichaam en hoe alles werkt? Maar ben je ook opzoek naar een boek wat je lekker kan doorlezen, geen moeilijke taal gebruikt en waarbij de uitleg duidelijk wordt gemaakt met duidelijke en mooie plaatjes?

Dan is dit boek een echte aanrader!

Het boek is geschreven vanuit het oogpunt van 4 experts en daarbij hebben ze de hulp van verschillende specialisten ingeschakeld.

De vier experts zijn:

Nienke Gottenbos, ook wel bekend als de poepdokter.  Ze heeft al verschillende boeken uitgebracht en heeft een eigen praktijk.

Ralph Moormon, bekend van de hormoonfactor. Geeft lessen waarbij hij opleid tot hormoonspecialist en heeft een eigen praktijk.

Pascale Naessens, heeft verschillende kookboeken uitgebracht waarbij je terug gaat naar de basics.

Juglen Zwaan, oprichter van aHealthylife, gaat terug naar de basis en richt zich voornamelijk op voeding.

De indeling van het boek is heel overzichtelijk. In het begin is er een duidelijke inhoudsopgave te vinden waar je kan vinden wat er allemaal terug gaat komen in het boek. Ieder hoofdstuk bestaat uit ongeveer 30 bladzijdes en alle belangrijke onderdelen komen daarin aan bod. Hiernaast kan je aan het eind van ieder hoofdstuk een aantal gezonden recepten vinden die met dit hoofdstuk te maken hebben.

Ieder hoofdstuk heeft een vaste indeling, eerst wordt de uitleg gegeven, dan de risico's die betrokken kunnen zijn bij dit onderwerp, maar er worden ook gelijk tips gegeven zodat je hier ook gelijk iets aan kan doen. Hierna worden er leefstijltips gegeven en volgen er een aantal heerlijke recepten.

Door de vaste indeling is het boek voorspelbaar om te lezen, je weet wat je kan verwachten en wat er gaat komen. Hierdoor is het ook heel duidelijk wanneer er informatie wordt gegeven en wanneer er tips worden gegeven voor bijvoorbeeld leefstijl. Maar het belangrijkste van alles is denk ik wel dat de plaatjes erbij heel duidelijk zijn en dat het boek duidelijk is geschreven. Er worden geen moeilijke medische termen gebruikt en doordat het door verschillende mensen is geschreven blijft het ook interessant om te lezen.

Ik heb het boek binnen een aantal dagen verslonden. Na ieder hoofdstuk wilde ik weer weten wat er bij het volgende hoofdstuk verteld zou worden en welke tips er zouden worden gedeeld. Ik vind het boek dan ook echt een aanrader voor iedereen die interesse heeft in het menselijk lichaam, graag aan zijn leefstijl wilt werken of gewoon nieuwsgierig is.

Het FODMAP-dieet is geen makkelijk dieet. Je moet je er volledig voor inzetten, je goed inlezen en toch is er nog zoveel onzeker. Ik ben nu meer dan een jaar verder, heb veel lijsten voorbij zien komen, heb de MONASH app aangeschaft in de hoop dat dat zou helpen en nog blijf ik met vragen zitten. Ik besloot mij te gaan verdiepen in de theorie, maar dat is nog niet zo makkelijk. Veel boeken zijn gericht op recepten en ik ben  op zoek naar informatie. Dan kom je al snel uit bij Engelse boeken. Maar om heel eerlijk te zijn, veel verder dan mijn HAVO Engels kom ik niet. Zal dit voldoende zijn om een boek met allemaal moeilijke termen te kunnen begrijpen? Ik moest toch ergens beginnen dus ik heb uiteindelijk gekozen voor een boek geschreven door onder andere Dr Sue Shepherd, die heeft mee gewerkt aan het onderzoek. In de recensies staat dat het boek te theoretisch is, precies waar ik naar op zoek ben.

Mijn eerste indruk van het boek is niet helemaal positief, later blijkt deze indruk niet goed te zijn. Ik had bedacht dat ik een theorie boek had besteld, maar op het moment dat ik het boek open zie ik dat de helft van het boek vol staat met recepten. Daar heb ik het boek niet voor besteld, mijn bedoeling was om meer theorie te lezen over het dieet en niet om meer recepten te verzamelen. Een klein beetje teleurgesteld leg ik het boek weg.

Maar achteraf blijkt deze teleurstelling helemaal niet terecht te zijn. Er staan inderdaad meer recepten in het boek dan dat ik voor ogen had, maar de eerste 90 bladzijdes bevatten wel theorie. Met een vertaal app in de aanslag besluit ik het boek een kans te geven en te gaan lezen.

Het eerste deel van het boek bestaat uit acht hoofdstukken. Deze hebben, vind ik, een logische opbouw. In het eerste hoofdstuk wordt er uitleg gegeven, over het onstaan van het dieet, voor wie het is, hoe je kan reageren op voedsel. Waarna er later meer wordt ingezoemd op het FODMAP-dieet en het Prikkelbare Darm Syndroom. De FODMAPs worden uitvoerig besproken, er wordt besproken waar je op moet letten, er staan lijsten in het boek met allernatieve van High FODMAP-prducten. Er wordt aandacht besteed aan hoe je het dieet het best in de praktijk kan toepassen, waarin je verborgen FODMAPs kan vinden, maar ook wat er kan helpen met het koken. Er wordt een basisrecept voor vervangen van bloem gedeeld, de verhoudingen van Xantaangom bij het bakken. Oftewel ze proberen je op weg te helpen zodat je lekkere producten kan maken. In het laatste hoofdstuk worden er menu's gedeeld, waar rekening wordt gehouden met verschillende wensen, zoals een vegetarisch en een vegan lifestyle.

Tijdens het lezen heb ik mijn vertaal app helemaal niet zo vaak nodig gehad, natuurlijk moet je wel eens een woord opzoeken maar ik was positief verbaasd over hoe goed het boek te lezen is, ook al is het in het engels.

Na de 90 bladzijdes aan theorie volgen er bijna 150 bladzijdes met recepten. Ik besluit de recepten nog een kans te geven, de theorie viel namelijk ook best mee. Zoals je op de foto kan zien, zie je een heleboel post-its. Dit zijn allemaal recepten die ik wil uitproberen om te kijken of ik het iets vind. Ondanks de teleurstelling in het begin zie ik nu dat er veel dagelijkse recepten in staan die door iedereen kunnen worden gemaakt. Het zijn ook "normale" recepten, van "normale" maaltijden, zoals een kippensoep. Om de review compleet te maken besluit ik een aantal recepten uit te proberen.

Chocolate chip cookies: in veel recepten gebruiken ze soya-meel. Ik heb mij dus altijd afgevraagd of deze meelsoort gebruikt mag worden binnen het FODMAP-dieet, dus deze heb ik niet in huis. Ik heb voor dit recept soyameel vervangen door zelfrijzend bakemeel. Er moet veel suiker in het recept, waardoor het niet als een verantwoord recept kan worden gezien, maar een uitschieter mag wel een keer, toch? Het deeg mengt goed, de beschrijving is duidelijk. De koekjes komen goed uit de oven en de smaak is ook lekker. Het zijn geen harde koekjes, maar dit stoort niet. De volgende keer zal ik er misschien wel vanille aan toevoegen, ik denk dat dit de smaak ten goede zal komen.

Caramel cheesecake: cheesecake is altijd een goed idee en dit recept is heerlijk. Ik vind alleen dat het recept niet helemaal op gaat. Alle producten zijn low-fodmap, maar je moet ze zelf ook echt controleren. Ze beginnen met een bodem van maria koekjes, wel glutenvrij, maar daar zijn heel veel soorten in, dus je eigen versie even controleren. Wat de cheesecake voor mij zo bijzonder maakte was de caramel. Ik ben naar heel veel supermarkten geweest, maar ik heb geen lactose vrij caramel kunnen vinden. Uiteindeljk heb ik het zelf gemaakt, wat natuurlijk ook super lekker was, maar omschakelen en creatief denken dat is soms wel even nodig bij dit boek.

Wat is goed voor je? Van welk eten wordt je werkelijk gelukkig? Welke hype is er op dit moment in? Waar moeten we nu weer extra op letten?

Gezond eten vind ik soms erg moeilijk. Het ene moment moet je dit doen en het andere moment moet je dat doen. Als je dan vervolgens iets anders doet dan zou het ongezond zijn. Opeens mogen we geen eieren meer eten en moeten we allemaal aan de tofu. Waar doe ik goed aan? Wat is er goed voor mijn lichaam? Dit zijn vragen waar we denk ik nooit helemaal antwoord op gaan krijgen want hier is misschien wel te veel informatie over beschikbaar. Het boek 'Voedsel voor je geest' geeft je hierin echter wel een mooi overzicht.

In het eerste gedeelte van het boek wordt er gekeken naar wat er in ons voedsel zit en wat dit daadwerkelijk met je doet. Je hebt alle voedingsstoffen nodig en er staan zelfs adviezen bij om zoveel mogelijk in balans te zijn met eten. Dit was voor mij heel verhelderend. Ik hoef niet iedere dag alles uit te rekenen maar door een overzicht aan voedingsstoffen te hebben en te weten wat het met mijn lichaam doet, krijg ik het voor elkaar om hier meer op te letten en te letten op variatie.

Voor mij staat variatie en puur eten voor gezond eten. Zo heb je de meeste controle op de voedingsstoffen die je binnenkrijgt en de effecten die het heeft op je lichaam. In dit boek wordt dit in het eerste deel goed uitgelegd inclusief de voedingswaardes. Ook wordt er gezegd dat je af en toe ook iets mag snacken en ook iets uit een zakje mag eten. Deze variatie geeft voor mij aan dat er geen goed en slecht is, als het van allemaal maar niet te veel is.

In het tweede deel van het boek worden alle hypes van de afgelopen jaren behandeld. Heel interessant om te lezen. Alle onderwerpen worden onderbouwd met theorie en ik heb het idee dat dit vanuit de beste overtuiging is geschreven. Ik ben het niet altijd overal mee eens, maar een kritische noot als lezer is niet erg. Naar mijn gevoel is dit ook een van de reacties de die schrijver wilt uitlokken. Het delen van informatie, maar ook de mogelijkheid om zelf met een kritische noot te kijken naar alle hypes, je eigen visie en het eten op je bord.

Deel drie gaat echt specifiek over diëten, ik heb dit doorgelezen maar hier heb ik niets mee gedaan. Ik kan me echter wel voorstellen dat dit voor veel mensen een nuttige toevoeging is in het boek en ik zie dit dan ook als heel rieële informatie.

In het vierde deel van het boek hebben ze het over een stappenplan om gezond te eten. Heel handig. Alle opgedane kennis kan je direct toepassen, je kan het bijhouden, controleren en er op terugkijken.

Om meer informatie te willen hebben over een gezond voedingspatroon vind ik dit boek geschikt, het bied voor de basis veel informatie. De hypes vond ik vooral interessant om te lezen, veel heb je er voorbij horen komen. De gedachte erachter is voor mij niet altijd duidelijk en soms volg je toch een hype terwijl je er zelf niet altijd bewust van bent. In ieder geval niet altijd bewust voor kiest. Het boek leest makkelijk door, er is niet veel kennis van voeding nodig om alles te kunnen begrijpen. Ik had het boek zo uit en ben tot het eind geboeid gebleven. Een aanrader voor als je extra informatie wilt voor een gezond eetpatroon.

In één avond uitgelezen!

Net als alle voorgaande boeken trekt de voorkant je aandacht. Je kan duidelijk zien dat de bedoelingen van het boek positief zijn. De foto op de voorkant maakt een vrolijke indruk en de letters eromheen zorgen ervoor dat het er speels uitziet. Het boek behoudt dit speelse door het hele boek. De indeling van het boek is duidelijk en gelukkig staan er ook een aantal recepten in. De recepten passen bij het onderwerp dat wordt behandeld en zijn een mooie aanvulling op de recepten uit de andere boeken.
Maar het boek bestaat niet alleen uit verhalen vanuit Rens en haar recepten, er staan ook “recepten” in voor het maken van eigen producten, zoals schoonmaakmiddel en make-upremover. Ik heb nooit geweten dat het zo makkelijk is om make-up te verwijderen, sorry Rens, ik ga het verklappen:

• Pak een theelepel kokosolie.
• Laat de kokosolie smelten, bijvoorbeeld in je handen.
• Smeer dit op een wattenschijfje.
• En wrijf dit over je gezicht.
• En schoon is je gezicht!

Ik vaag mij toch af waarom ik dit nooit eerder uit heb geprobeerd.

De tips staan allemaal op een duidelijke manier beschreven en niets in het boek komt dwingend over. Alles wat je doet is een keuze en Rens beschrijft ook vaak wat ze zelf fijn vindt, maar dat dit niet hoeft te betekenen dat jij dit fijn vindt. Hierdoor komt het boek heel rustig, informatief maar toch informeel over. Je kan zelf kiezen wat je wel en niet gaat gebruiken uit het boek en ik denk dat je hier meer mee gaat bereiken dan dat je het mensen gaat opleggen.

Er zijn een aantal dingen die ik mee ga nemen uit het boek. Rens heeft het over 5 minuten meditatie per dag. Als je kijkt naar de “recepten” die Rens geeft voor de huidverzorging, gebruikt ze pure producten. Het kan geen kwaad om hier eens mee te gaan experimenteren. Maar ik ben natuurlijk ook met de “echte” recepten aan de slag gegaan. De pindakokoscurry heb ik FODMAP-proof gemaakt. Het aangepaste recept zal terug te vinden zijn op de site zodat je het wiel zelf niet meer hoeft uit te vinden.

Dit boek is een echte aanrader! Mijn exemplaar heb ik gekocht en laten signeren op het #GirlBoss-event in Rotterdam.