/storage/photos/2019/Ontbijt/breakfastpizza600.jpg

Good morning breakfast pizza

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP

Pizza als ontbijt, wie wil dat nou niet? Het ontbijt vraagt ongeveer 45 minuten voordat je het kan eten. Het is dus geen snel ontbijt, maar wel een heerlijk ontbijt. De 20 minuten die het nodig heeft in de oven kan je gebruiken om jezelf klaar te maken voor de dag, hierdoor heb je toch weer wat tijdwinst. Om van de pizza een vegetarische optie te maken zou de rauw ham weggelaten kunnen worden.

Ingrediënten:

  • 50 gram glutenvrije havervlokken
  • 50 gram zelfrijzend bakmeel (glutenvrij)
  • 100 gram yoghurt (lactosevrij of plantaardig)
  • 1 theelepel italiaanse kruiden
  • 1 tomaat
  • 3 cherrytomaten
  • 1/4 paprika (rood)
  • een handje spinazie
  • 1 ei
  • 1 plakje rauwe ham (controleer de ingrediënten)
  • zout, peper
  • bieslook en peterselie.

Bereiden:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Doe de havervlokken in een blender zodat deze goed gemalen zijn.
  3. Meng het zelfrijzend bakmeel en de havervlokken.
  4. Voeg hier de yoghurt en de italiaanse kruiden aan toe.
  5. Zorg voor een beetje extra meel voor het kneden.
  6. Meng alles goed door elkaar en kneed het tot een bol.
  7. Plaats de bol op een bakplaat en duw deze met je handen in de juiste dikte en vorm.
  8. Snij de tomaten en de paprika voor op de pizza.
  9. Plaats de tomaten op de pizza, laat het midden een beetje leeg zodat het ei daar makkelijk kan.
  10. Verdeel de paprika en de spinazie.
  11. Breek een ei en plaats deze in het midden van de pizza.
  12. Doe hier een beetje zout en peper overheen.
  13. Verdeel als laatst het plakje rauwe ham en voeg naar eigen smaak de peterselie en de bieslook toe.
  14. Zet de pizza voor ongeveer 20 minuten in de oven.
  15. Let op hij is erg heet als hij uit de oven komt.
  16. Lekker ontbijten!

Binnen het FODMAP-dieet is tussen de 50 en de 60 gram havervlokken toegestaan, hier kom je precies aan in de recept.


/storage/photos/2019/Diner/aardappelmetknapperigeoesterzwammen600.jpg

Aardappelschijfjes met knapperige oesterzwammen

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP

Aardappelschijfjes of krieltjes hebben we altijd in huis. Het is makkelijk klaar te maken en als je een keer laat uit je werk komt hoef je geen uren in de keuken te staan. We eten het in veel varianten, zoals bij groente of met groente erdoorheen of uit te oven. Iedere keer kan je ze weer op een andere lekkere manier klaarmaken. Dit recept is met knapperige oesterzwammen. De oesterzwammen zijn als vervangingen voor de spekjes. Het knapperige van de spekjes vind ik altijd lekker tussen de krieltjes, zeker als er groente bij de krieltjes is meegebakken. Dit is dan ook de vegetarische versie van de krieltjes. De knapperige oesterzwammen zorgen er ook voor dat er iets knapperigs in bij de aardappelen zit. Je kan met twee personen van dit recept genieten.

Ingrediënten:

  • een zakje krieltjes of aardappelschijfjes
  • 1 rode paprika
  • 1/2 courgette
  • 1/2 bakje oesterzwammen
  • het groen van een bosui
  • 2 theelepels kerrie
  • zout.

Bereiden:

  1. Bak de oesterzwammen knapperig in een klein beetje olie.
  2. Bewaar deze even in een apart bakje zodat je ze later weer bij de aardappelen kan doen.
  3. Bak nu de aardappelen gaar. Blijf ze goed omdraaien om aanbranden te voorkomen.
  4. Snij ondertussen de bosui, paprika en courgette.
  5. Doe alvast een theelepel kerrie op de aardappeltjes en een beetje zout.
  6. Voeg de bosui toe op het moment dat de aardappelen bijna gaar zijn.
  7. Voeg hierna de paprika en de courgette toe.
  8. Roer dit tot het gaar is en voeg de oesterzwammen toe.
  9. Voeg nog een theelepel kerrie toe aan het geheel en proef of er nog een beetje zout bij moet.
  10. Roer alles nog een keer goed door elkaar.
  11. Genieten maar!

75 gram oesterzwammen is toegestaan binnen het FODMAP-dieet, deze staan op de groene lijst. Dit is ongeveer een half bakje, het recept is voor twee personen waardoor je hier netjes onder blijft. De andere producten bevinden zich allemaal op de groene lijst. Courgette is 75 gram toegestaan.


/storage/photos/2019/Lunch/saladebowlei600.jpg

Lunch saladebowl met ei

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP, vegetarisch

Bowls vind ik handig als lunch, het is makkelijk mee te nemen, je kan het van tevoren voorbereiden en tijdens de lunch genieten van een heerlijk gerecht. Variëren kan je eindeloos en er zit er altijd wel een tussen die je lekker vindt. Door de frisse smaak van de yoghurt heeft het net weer een iets andere dimensie dan een gewone "saaie"salade.

Ingrediënten:

  • 2 eieren
  • een grove hand sla, naar keuze.
  • 10 cm kokommer
  • 3 cherry tomaten
  • lactosevrije yoghurt
  • het groen van een bosui
  • 1 eetlepel pijnboompitten
  • 1 eetlepel citroensap
  • kiemgroente, zoals tuinkers.

Kruiden:

  • zout en peper
  • bieslook
  • peterselie
  • komijn
  • koriander.

Bereiden:

  1. Rooster de pijnboompitten voordat je de eieren gaat bakken.
  2. Bewaar de pijnboompitten even in een apart schaaltje zodat je die later kan toevoegen in de bowl.
  3. Doe een beetje plantaardige boter in de pan.
  4. Doe hier de 2 eieren bij en bak deze gaar. Als je van een zacht dooier houdt is dit eerder dan als je van een hard dooier houdt.
  5. Doe een beetje zout, peper en koriander op de eieren.
  6. Snij de komkommer, de bosui en de tomaten zodat je dalijk de bowl kan opmaken.
  7. Doe eerst een flink hand sla aan een kant van de bowl.
  8. Doe hier de komkommer en de tomaten naast.
  9. Strooi hier een klein snufje komijn overheen.
  10. Leg de eieren ook in de bowl, in het stuk dat nog over is.
  11. Vul het midden van de bowl met lactosevrije yoghurt.
  12. Doe hier de citroensap overheen.
  13. Voeg bieslook en peterselie naar smaak toe. Zelf heb ik vier takjes peterselie toegevoegd en ongeveer 6 takjes bieslook.
  14. Strooi de bosui over de bowl.
  15. Verdeel de pijnboompitten en voeg naar smaak nog wat zout en peper toe.
  16. Verdeel nog wat kiemgroente over de bowl voor extra smaak.
  17. En nu, smullen maar!

/storage/photos/2019/Soep/goedgevuldekippensoep600.jpg

Goed gevulde kippensoep

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP

Soep vind ik een heerlijk recept om te maken, ik pak de grote pan erbij,  kijk wat ik over heb in de koelkast en combineer zoveel mogelijk smaken en groente. Alles wat over is na het weekend gaat in bakjes in de vriezer zodat ik altijd een voorraad heb, voor bijvoorbeeld de lunch. Een goede kippensoep die altijd gegeten kon worden had ik nog niet echt gevonden, maar na wat experimenten en het verdiepen in recepten heb ik uiteindelijk dit recept gevonden. Ik ben weer fan, zeker omdat er een onverwachte twist in het recept zit, wat voor een heerlijke smaakt zorgt. Ik hoop dat je net zo kan genieten van het recept als dat ik heb gedaan en dat je hem lekker vaak mag maken!

Ingrediënten:

  • het groen van 2 bosui
  • 100 gram worteltjes
  • 100 gram spinazie
  • 3 aardappelen
  • 5 kleine kippenpoten
  • 2 liter water
  • 1 1/2 bouillon blokje (Maggi minder zout)
  • een scheutje olie.

Kruiden:

  • 1 theelepel kurkuma
  • tijm
  • peterselie
  • bieslook
  • zout en peper.

Bereiden:

  1. Snij alvast het groen van de bosui, meet het water af en zorg voor de bouillon blokjes.
  2. Die een scheutje olie in de pan en bak alvast het groen van de bosui.
  3. Voeg hierna het water en de bouillonblokjes toe  met de tijm en de kurkuma.
  4. Roer dit een aantal keer goed door zodat het bouillonblokje zich gaat mengen met het water.
  5. Doe de kippenpoten in het water en laat de soep nu zeker een uur zachtjes pruttelen.
  6. Haal de kippenpoten na een uur uit de soep en laat deze afkoelen.
  7. Haal het vlees van de kippenpoten, dit moet heel gemakkelijk gaan en doe het vlees weer in de soep.
  8. Voe nu ook de wortelen en de aardappelen toe.
  9. Laat dit nog een half uurtje pruttelen zodat alles gaar is.
  10. Voeg ongeveer 15 minuten voor het opdienen de spinazie toe aan die soep en de bieslook en de peterselie.
  11. Proef voor het opdienen of de soep naar smaak is en voeg eventueel nog wat zout en peper toe.
  12. Geniet van de soep!

Controleer altijd de bouillon op verborgen FODMAP's, producten veranderen hun product nog wel eens dus het kan zijn dat de informatie achterhaald is.


/storage/photos/2019/Lunch/pizzaboterham600.jpg

Broodpizza

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP

Een echte traktatie voor lunch. Een gerecht waar ik heel de ochtend naar uit kan kijken. Je kan het ze wild maken als je zelf wilt en zoveel groente toevoegen als je zelf wilt. Ik geef 2 verschillende mogelijkheden maar varieren is zeker aan te raden.

Bereiden:

  • 2 glutenvrije boterhammen
  • 1 plakje rauwe ham
  • 1 plakje oude kaas
  • 2 theelepels tomatenpuree
  • een handje spinazie
  • het groen van een bosui
  • 1 tomaat
  • 2 olijven
  • italiaanse kruiden.

Bereiden:

  1. Verwarm de oven op 220 graden.
  2. Verdeel de tomatenpuree over de boterhammen.
  3. Doe dit ook met de rauwe ham.
  4. Breek boven 1 boterham de spinazie en leg hier een halve plak kaas op.
  5. Leg de andere helft op de andere boterham.
  6. Snij de tomaat en verdeel deze over de 2 boterhammen.
  7. Snij het groen van de bosui en verdeel deze ook over de boterhammen.
  8. Snij de olijven en leg deze op de boterham zonder spinazie.
  9. Voeg als laatste de italiaanse kruiden toe.
  10. Zet ze in de oven voor 10 minuten.
  11. Genieten maar!

/storage/photos/2019/Diner/zalmrisotto600.jpg

Zalm risotto

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP

In dit recept heb ik gebruik gemaakt van snijbiet, dit komt vers bij mij uit de tuin en de spinazie was nog niet zover. Ik vind snijbiet lekker, op zijn tijd. Maar er zijn veel mensen die de smaak van snijbiet niet kunnen waarderen. Dan kan je de snijbiet in dit recept makkelijk vervangen door spinazie. Spinazie en risotto is namelijk ook een goude combinatie.Het recept is geschreven voor 2 personen, vanuit deze hoeveelheid kan je het recept makkelijk vermeerderen.

Ingrediënten:

  • 150 gram risotto
  • 500m ml bouillon (Maggi minder zout)
  • 150 gram snijbiet
  • een pakje zalm
  • het groen van een bosui
  • champignons (uit blik)
  • zout en peper
  • bieslook
  • een scheutje olie.

Bereiden:

  1. Zorg ervoor dat alles klaar ligt, alles gesneden is en dat je snel door kan gaan. Risotto is een product waarbij je door moet blijven gaan anders brand de risotto aan.
  2. Doe een beetje olie in de pan.
  3. Doe hier de bosui bij en iets later de champignons.
  4. Bak deze alvast een beetje gaar.
  5. Voeg de 150 gram risotto toe.
  6. Ga dit gelijk roeren en als het gaat glimmen, dit kan niet missen, dan kan je scheutjes bouillon toevoegen.
  7. Zet het fornuis iets lager om aan te branden te voorkomen en blijf goed roeren.
  8. Voeg constant een beetje bouillon toe als dit is opgenomen door de rijst.
  9. Het duurt ongeveer 15 a 20 minuten voordat de risotto gaar is, hou hier dus rekening mee.
  10. Om te testen of de risotto gaar is kan je een rijstkorrel uit de pan halen, met een spatel of een lepel.
  11. Laat de korrel een beetje afkoelen, anders verbrand je je vingers.
  12. Je kan het proeven of hij gaar is, er mag geen harde bite meer inzitten. Of tussen je vingers, als je over de korrel wrijft moet hij makkelijk uit elkaar gewreven kunnen worden, lukt dit niet dan is de risotto nog niet gaar.
  13. Voeg een paar minuten voor opdienen de snijbiet toe, deze heeft niet heel veel tijd nodig.
  14. Voeg bij het opdienen de zalm en de bieslook toe.
  15. De zalm warmt op als hij in de risotto zit, meer heeft de zalm ook niet nodig.
  16. Genieten maar!

 

Controleer de ingrediënten van de risotto voor de zekerheid op verborgen FODMAP's. Controleer de kippenbouillon, producten veranderen nog wel eens de inhoud van de producten en dan kan het zijn dat dit achterhaald is. 75 gram snijbiet is toegestaan vanuit de groene lijst in het FODMAP-dieet.


/storage/photos/2019/Ontbijt/havermoutbanaanpannenkoeken601.jpg

Glutenvrije havermout banaan pannenkoeken

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP

De dag van tevoren je ontbijt maken en bij het wakker worden al weten dat er een heerlijk ontbijt op je staat te wachten. Ik vind dit altijd een heerlijke gedachte, het kost niet veel tijd in de ochtend maar je kan toch genieten van een heerlijk ontbijt. De banaan in de pannenkoeken zorgt ervoor dat er alvast een lekkere zoete smaak is toegevoegd, door de havermout is de pannenkoek vullender dan een reguliere pannenkoek waardoor je gelijk een goede start hebt voor de rest van de dag. Het recept is voor ongeveer 6 pannenkoeken. Zes keer genieten dus.

Ingrediënten:

  • 250 ml melk (lactosevrij of plantaardig)
  • 125 gram glutenvrije bloem of glutenvrije pannenkoekenmix
  • 2 eetlepels havervlokken (glutenvrij)
  • 1 ei
  • 2 snufjes kaneel
  • een klein snufje zout
  • 1 banaan in plakjes gesneden
  • plantaardige boter.

Bereiden:

  1. Doe de 2 eetlepels havervlokken in een blender en maal deze fijn.
  2. Meng de melk en het ei goed door elkaar.
  3. Weeg het bloem af en voeg dit samen met de havervlokken, in een aparte schaal dan de melk en het ei.
  4. Voeg tijdens het roeren iederen keer een beetje bloem toe aan de melk zodat er geen klontjes ontstaan.
  5. Blijf dit goed mengen totdat alles door elkaar is gemengd.
  6. Voeg nu de kaneel en het zout toe.
  7. Meng dit goed door het beslag.
  8. Snij de banaan in kleine plakjes en zorg ervoor dat dit klaar ligt op het moment dat je wilt gaan bakken.
  9. Doe een beetje boter in de pan en zorg ervoor dat de pan goed warm is voordat je het beslag in de pan doet.
  10. Doe beslag in de pan, zorg ervoor dat de hele bodem is bedekt.
  11. Leg zo snel mogelijk de plakjes banaan in het beslag zodat deze worden meegebakken.
  12. Als de pannenkoek niet meer vochtig is kan deze worden omgedraaid.
  13. Bak de andere kant totdat deze begint te kleuren.
  14. Haal de pannenkoek uit de pan en herhaal stap 9 t/m 13 totdat het beslag op is.
  15. Ik vind chocolade een heerlijke combinatie bij de banaan, dus ik eet ze het liefst met een laagje chocoladepasta.
  16. Smullen maar!

Havervlokken vallen binnen de groene lijst in het FODMAP-dieet, tot 50 gram, hier blijf je onder. Controleer of de havervlokken echt glutenvrij zijn, hier kan je niet zomaar vanuit gaan. Een te rijpe banaan valt niet onder de groene lijst in het FODMAP-dieet, zorg ervoor dat er nog geen bruine vlekjes opzitten, deze banaan is te rijp en bevat te veel fructanen.


/storage/photos/2019/Diner/pizzainverno600.jpg

Glutenvrije Pizza Inverno

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP, vegetarisch

Een iets andere variant van de pizza die wij gewend zijn. Geen harde, dunne bodem, maar juist een luchtige bodem die alle smaken van de saus heeft opgenomen. De pizza geeft een leuk verassend effect op het moment dat je de oven open doet en hem eruit haalt. Zeker een aanrader als je een keer de show wilt stelen.

Ingrediënten:

Deeg:

  • 400 gram glutenvrij bloem
  • 250 gram kruimige aardappelen
  • 1theelepel droge gist
  • 200 ml warme lactosevrije melk
  • 200 ml warm water
  • 1,5 theelepl zout
  • 2 eetlepels olijfolie.

Saus:

  • 30 gram boter
  • het groen van een bosui
  • 1 theelepel knoflookolie
  • 4 grote tomaten
  • 3 cherry tomaten
  • 4 oregano blaadjes
  • 1 takje tijm
  • een handje bieslook
  • 1 vers laurierblad
  • 1 takje rozemarijn
  • zout en peper.

Bereiden:

Het deeg:

  1. Controleer de bloem of het voldoet aan alle FODMAP eisen en of het echt glutenvrij bloem is.
  2. Vet de ovenschaal in met de olijfolie, zorg dat alle randjes goed zijn ingevet.
  3. Schil de aardappelen, snij ze in kleine stukjes en kook ze tot ze gaar zijn.
  4. Verwarm de melk in een steelpannetje en kook het water.
  5. Stamp de aardappelen zodat het een geheel is.
  6. Meng het deeg met het gist en het zout.
  7. Voeg de aardappelen, de melk en het water toe.
  8. Meng dit alles goed door elkaar tot het een geheel is.
  9. Doe het deeg in de ovenschaal.
  10. Spreid het goed over de bodem van de ovenschaal, dek het daarna af met vershoudfolie en zet het voor een uur op een warme plek

De saus:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Snij de tomaten en het groen van de bosui.
  3. Snij alvast de kruiden, behalve het laurierblad en de rozemarijn, deze haal je later uit de saus.
  4. Doe de helft van de boter in de pan met een flinke scheut knoflookolie.
  5. Doe hier de bosui bij en vervolgens de tomaten.
  6. Voeg hier de zout en peper en de rest van de kruiden bij.
  7. Voeg de rest van de boter toe.
  8. Laat de saus een aantal minuten sudderen tot het meer een geheel begint te vormen.
  9. Haal hierna de rozemarijn en het laurierblad uit de saus.
  10. Haal de schaal met het deeg tevorschijn en kijk of deze is gerezen.
  11. Als dit zo is giet je de tomatensaus over het pizzadeeg.
  12. Mocht je kaas kunnen verdragen zou ik er zeker ook kaas op doen.
  13. Zet het deeg voor 20 minuten in de oven op 200 graden.
  14. Haal de pizza er na 20 minuten uit en als het goed is komt er nu een warme fluffy pizza uit de oven.

 


/storage/photos/2019/Diner/bobotie600.jpg

Bobotie

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP

Ik was aan het bladeren in mijn fotoboek van Zuid-Afrika. Ik kreeg gelijk trek in de afrikaanse smaken. En bobotie is voor mij een gerecht waar die smaken mooi in uitkomen. Na wat aanpassingen is het nu ook mogelijk om hem thuis te eten, ook als je het FODMAP-dieet volgt. Dit recept is voor 4 personen, dus dubbel genieten.

Ingrediënten:

  • knoflookolie
  • 36 gram rozijnen
  • gehakt (1 pakje)
  • 400 gram sperziebonen
  • het groen van een bosui
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel lactose vrije creme fraiche
  • 3 theelepels kerrie
  • een snufje zout
  • 4 laurierbladeren
  • 100 ml water
  • 4 kopjes rijst.

Bereiden:

  1. Maak de sperziebonen schoon en kook ze in kokend water tot ze beetgaar zijn.
  2. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  3. Wel ondertussen de rozijnen zodat ze makkelijker mee koken.
  4. Snij de bosui en fruit deze alvast in een koekenpan.
  5. Haal de bosui uit de koekenpan.
  6. Doe het gehakt in de koekenpan en bak het gehakt tot het gaar is.
  7. Voeg de helft van de kerrie toe aan het gehakt, met een snufje zout.
  8. Doe de bosui er weer bij.
  9. Mix alles goed door elkaar.
  10. Voeg de sperziebonen ook nog even toe en mix alles goed door elkaar.
  11. Voeg de laatste kerrie toe.
  12. Doe in een ovenschaal een klein beetje knoflookolie.
  13. Voeg nu het gehaktmengsel toe.
  14. Doe hier de rozijnen bij en mix het goed door elkaar.
  15. Voeg de eieren, creme frache en laurierbladeren aan de ovenschaal toe.
  16. Voeg als laatst 100 ml water toe zodat het niet aanbrand in de oven.
  17. Mix alles goed door elkaar en zet het voor 20 minuten in een oven op 200 graden.
  18. Verwarm ondertussen het water voor de rijst.
  19. Voeg de 4 kopjes rijst toe als het water kookt.
  20. Kook dit zolang als op de verpakking staat aangegeven en laat het daarna rusten tot de bobotie klaar is.
  21. Geniet van de Afrikaanse smaken!

Van de rozijnen is 18 gram toegestaan. In het recept is 36 gram gebruikt, maar het is een recept voor 4 personen, waardoor je niet aan de 18 gram komt. Van de sperziebonen is 100 gram toegestaan, er is in het recept 400 gram gebruikt. Precies de hoeveelheid die is toegestaan.


/storage/photos/2019/Diner/pasta600.jpg

Frisse pasta

Lactosevrij, glutenvrij, FODMAP

Er zijn dagen dat ik graag een pasta eet met een volle saus. Maar er zijn ook dagen dat ik het fijn vind om de pure producten te proeven. Er hoeft niet te veel saus op te zitten en van iedere smaak in de pasta kan je genieten. Deze pasta sluit hier bij aan. Als je de pasta warm eet kan hij makkelijk in de winter worden gegeten, als je de pasta laat afkoelen voldoet hij aan een heerlijke pasta op een warme zomerse avond. En heb je nog een beetje over? De volgende dag als lunch is hij nog steeds erg smaakvol.

Ingrediënten:

  • 200 gram pasta (glutenvrij)
  • 1 pakje spekjes
  • 1/2 zak rucola
  • het groen van 2 bosuien
  • 1 paprika (rood FODMAP)
  • bieslook
  • 2 eetlepels pijnboompitten
  • knoflookolie.

Bereiden:

  1. Zet het water op voor de pasta. Glutenvrije pasta heeft verschillende bereidingstijden, controleer deze op de verpakking.
  2. Doe de pijnboompitten in een koekenpan, blijf deze roeren zodat ze niet aanbranden.
  3. Haal de pijnboompitten eruit als ze bruin kleuren.
  4. Snij de bosui en de paprika zodat deze direct bij de spekjes kunnen worden gevoegd.
  5. Bak de spekjes.
  6. Voeg hier de bosui aan toe.
  7. Voeg hier later de paprika een toe.
  8. Bak dit tot het gaar is. Voeg als laatst de bieslook naar smaak toe, maximaal 4 gram pp.
  9. Giet de pasta af als deze gaar is en meng hier een scheut knoflookolie doorheen.
  10. Laat de pasta afkoelen als je hem koud eet, anders ga je direct door met de volgende stap.
  11. Doe de pasta in een schaal en doe hier de groenten en de spekjes bij. Meng dit goed door elkaar.
  12. Voeg de rucola toe en de pijnboompitten.
  13. Proef het gerecht en beoordeel zelf of er nog wat peper of knoflookolie doorheen moet.
  14. Genieten maar!

Vegetarische optie? Vervang de spekjes door oesterzwammen en bak deze alvast gaar voordat de andere groente erbij gaan.

Controleer de pasta op verborgen Fodmap's. 14 gram pijnboompitten is toegestaan, dit is ongeveer 2 eetlepels. Het recept is voor twee personen waardoor je onder dit gewicht blijft. Van de bieslook is 4 gram toegestaan, voor een gerecht voor 2 personen is dit 8 gram. Maximaal 18 gram knoflookolie is toegestaan, als je meer dan een eetlepel toevoegd is het verstandig om de hoeveelheid af te wegen.